大雪，是農歷二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始。大雪節氣，我國越來越多的地區會迎來降雪，雪后氣溫下降，寒冷加劇，大家要注意防寒保暖，避免流感等疾病侵擾。
在北方部分地區，已出現“千里冰封，萬里雪飄”的北國風光了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，干燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。
腌肉、進補、賞雪景等都是大雪節氣的民俗，老南京有句俗話，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此時，家家戶戶門口，窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品，形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪，人們都會熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，其樂融融。
大雪時節，雪隨下隨積?！靶⊙┓獾?，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪是“進補”的好時節，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。羊肉、牛肉、白蘿卜等是大雪節氣的應季食物，營養豐富，可以增強身體的免疫能力，對健康很有好處。
鹖鴠不鳴，古人說，鹖鴠是夜鳴求旦之鳥，在夜深之時鳴叫，祈求天明。而冬天長夜漫漫，等待多久都等不來天亮，所以鹖鴠索性放棄了鳴叫。因此鹖鴠不鳴是表征晝短夜長的物語。
虎始交，古人認為，在陰氣漸盛之時，虎被賦予了生發的能量。在古人眼中，虎和龍一樣，似乎都是天氣變化的源動力，正所謂“虎嘯生風，龍騰云起”。
荔挺出，“荔”是一種蘭草，一種可以做刷子的植物。荔挺在大雪和冰凍的條件下，頑強地長出來，代表了寒冬中不屈的生靈以及稀有的生機。